岗位职责:
1.新产品开发与创新。跟踪国内外市场最新动态和趋势,不断优化产品。
2.技术研究与工艺设计,并解决生产线上技术问题,确保研发成果能有效转化为稳定生产的工业化产品。
3.质量控制与标准制定,监督研发产品生产过程,确保产品符合相关法律法规和行业标准。
4.管理研发团队,协调各部门工作。
5.了解消费者需求和竞争对手的动态,为产品开发提供方向,并对新产品研发进项成本核算与控制。
任职要求:
1.本科以上学历,要求:食品科学与工程、食品检验、生物工程或相关专业的本科及以上学历。部分企业或特定研发领域 (如营养健康品),优先考虑硕士学历。
2.工作经验:3年以上,食品行业研发等相关工作。有相关的团队管理工作经验。
3.熟悉食品开发的各个阶段,生产工艺流程和工专业化生产标准。
4.具有良好的逻辑思维能力和分析解决问题的能力。